築地
天ぴん 出店事例
〔夢ひとつかみ〕
同業複合型の加盟
★
居酒屋と天ぴんの経営
(
埼玉県川口市・天ぴん東川口店
)
天ぴん全店の中で、2階に店舗があるのはこちら東川口店だけです。
1階は、「うなぎ」をメインとし焼鳥など炭焼きで提供している居酒屋です。
休有スペースの活用から、2階でもできる商売をと考えていたところ知人の紹介で「天ぴん」に
加盟されました。
2階から運ぶ際、釜飯ですと重さがあり困難と、丼ですと蓋が必ずあり重量の負担が少ないこと
が効率の良さにつながると判断しています。
早いもので、平成13年9月で5年となり契約更新になります。